Третья
и заключительная стадия – процесс
упаковки. Исполнив ее неаккуратно можно
загубить всю предыдущую работу, поэтому
очень важно сконцентрировать максимум
усилий и провести эту стадию должным
образом. 
После
сортировки фруктов по размерам,
конвейер направляет их прямиком на
упаковочные столы, откуда плоды
автоматически распределяются по
упаковочным машинам, которые, в свою
очередь, наполняют картонные или
деревянные ящики.
После
чего, каждый ящик получает свой
индивидуальный код (штамп) и
переноситься на охлаждаемый склад для
хранения. При транспортировке, ящики
помещаются так же в охлаждаемые
контейнеры
